Ha még csak most kezded csökkenteni a szénhidrátbeviteledet, és cukor utáni sóvárgásod van, akkor legalább 2 hétig mindenképpen kerüld a gyümölcsöket, és utána csak kis mennyiségű bogyós gyümölcsöt adj hozzá, amelyeknek alacsonyabb a szénhidráttartalmuk. Ahogy közelebb kerülsz a célsúlyodhoz, kis mennyiségben megpróbálhatod újra bevezetni a gyümölcsöket.
Ne egyen gyümölcsöt, kenyeret, tésztát, gabonaféléket, keményítőtartalmú zöldségeket, illetve sajton, tejszínen vagy vajon kívüli tejtermékeket.A diétázó magas zsír- és fehérjetartalmú ételeket fogyaszt alacsony szénhidráttartalmú zöldségekkel, például leveles zöldségekkel.
Az Atkins-diéta fő étrendi hangsúlya a szénhidrátok, fehérjék és zsírok megfelelő arányú fogyasztása az optimális fogyás és egészség érdekében. A fehérje és az egészséges természetes zsírok mellett bizonyos zöldségek képezik az Atkins-féle táplálkozás alapját. Megalkották az Eco Atkins-diétát, amely megtartja a fehérjék és szénhidrátok arányát, mint az eredeti Atkins-diéta, de a magas zsírtartalmú állati fehérjét növényi fehérjével (elsősorban szójából és gluténből) helyettesíti.A vegetáriánusok természetesen betarthatják az Atkins-diétát, ha hajlandóak korlátozott számú ételt fogyasztani.
Tojás és a legtöbb húsféle, például csirke, hal és egyéb tenger gyümölcsei.Milyen ételek engedélyezettek az Atkins-diéta korai szakaszában? Az Atkins 20 program 1. fázisában arra ösztönzik, hogy naponta 12-15 gramm szénhidrátot fogyasszon zöldségekből. Attól függően, hogy milyen zöldséget eszel, ez akár több adag is lehet. A 2. fázisban a dinnye, a cseresznye és a bogyós gyümölcsök mind szerepelnek a jóváhagyott élelmiszerek listáján.
Az, hogy milyen zöldségeket ehetsz az Atkins-diéta során, attól függhet, hogy milyen formát követsz, és milyen fázisban vagy.
Ha az Eco-Atkins-diéta túl szigorú az Ön számára, próbálja ki egy módosított változatát, amely növeli a növényi fehérjék, a jó szénhidrátok és az egészséges zsírok arányát az étrendjében.
Ha kevésbé szigorú, akkor dióféléket, magvakat, nem keményítőtartalmú zöldségeket és magas zsírtartalmú gyümölcsöket, például avokádót és kókuszt is fogyaszthat, mivel ezek az élelmiszerek alacsony nettó szénhidráttartalmúak.
Az Atkins-diéta, amely egy magas fehérje-, alacsony szénhidrát- és zsírtartalmú étrend, nem korlátozza a gyümölcsök fogyasztását.Az Atkins-diéta során a következő ételektől kell tartózkodnia: A "diétás" vagy "alacsony zsírtartalmú" címkével ellátott élelmiszerek: Ezek jellemzően meglehetősen gazdagok cukortartalomban is. A sárgarépa, a fehérrépa és más gyökérzöldségek magas szénhidráttartalmúak (csak indukció). A banán, az alma, a narancs, a körte és a szőlő példák a magas szénhidráttartalmú gyümölcsökre (csak indukció).
Megtudhatod, hogyan fogyaszd a legalacsonyabb szénhidráttartalmú gyümölcsöket az Atkins-fázisok során, kipróbálhatsz egy zsírbombát, és kinyomtathatod a gyümölcslistát.
Emiatt az alacsony szénhidráttartalom mellett az Atkins-diéta minden fázisában szerepelnek gyümölcsök és zöldségek is.
Végül a 4. fázisban, amely inkább egy állandó életmódot jelent, arra ösztönözzük, hogy fogyassza ezeket a friss és egészséges, alacsony szénhidráttartalmú zöldségeket és gyümölcsöket.
A bevezetési szakaszban fogyasszon alacsony szénhidráttartalmú zöldségeket, húsokat és magas zsírtartalmú tejtermékeket.
Az Archives of Internal Medicine című folyóiratban közzétett tanulmányukban a kutatók 47 túlsúlyos férfit és nőt állítottak az Eco-Atkins-diétára vagy egy lakto-ovo- (beleértve a tejtermékeket és a tojást) vegetáriánus étrendre, amely több szénhidrátot és kevesebb zsírt tartalmaz.Maradjunk a napi 3-4 unciánál, mivel ez a fehérjeforma szénhidrátot tartalmaz.
Mindegyik 4 fázist tartalmaz, és a cél a fogyás a szénhidrátok csökkentésével.A koffeintartalmú italok egyesek számára nem engedélyezettek az Atkins programban, mert Dr. Atkins 20 A program 1. fázisa alatt napi 12-15 gramm zöldségből származó szénhidrát fogyasztására ösztönöznek.
Még jobb választás az avokádó, amelyet már az első naptól kezdve élvezhetsz az Atkins étrendben. Ez a gyümölcs tele van egészséges zsírokkal és rostokkal, valamint más tápanyagokkal, például káliummal, K- és C-vitaminnal. Egy fél avokádó mindössze 1,5 g szénhidrátot, de 3 g rostot tartalmaz!
Addigra a cukor utáni sóvárgást már kordában tartja, a gyümölcsök bevezetése pedig jó módja annak, hogy többféle tápanyaghoz jusson, és sokkal egészségesebb, mint a feldolgozott élelmiszerek fogyasztása.