Mivel a congee rizsből készül, bárki számára megfelelő, aki gluténmentes diétát tart. És bár maga az alap rizs, tehát szénhidrát, az számít, hogy mit teszünk bele - ahogy az éjszakai zab és a gabonatálak esetében is.
A congee (粥 vagy 稀飯) egy klasszikus kínai reggeli étel. Számos más országban, többek között Burmában, Indonéziában, Japánban, sőt Európa egyes részein is alapvető ételnek számít. A congee lényegében egy rizskása, amelyet úgy készítenek, hogy a rizst nagy mennyiségű vízben addig főzik, amíg pudingszerű állagúvá nem válik.
Ki eszik congee-t? Bár a család minden tagja fogyasztja, a congee-t leggyakrabban gyerekeknek és beteg vagy lábadozó embereknek szolgálják fel, mivel könnyen emészthető. Emellett hihetetlenül gazdaságos - 3/4 csésze rizsből 6 csésze kása lesz -, és hagyományosan a rizs nyújtására használják, ha kevés az élelmiszer.
Meddig tartható el a congee a hűtőben? A rizs az aljára ragad, ha nem kevered eléggé. Tálalja a kongét forrón vagy melegen, tetszés szerinti feltétekkel. A párolt rizs helyettesítheti a congee-t köretként, más ételek mellé tálalva. A congee-t lezárt edényben 3-4 napig tárolhatja a hűtőben. A congee tovább sűrűsödik.
Keto csirke Congee. Ez a kínai rizskása recept egy nagyszerű egyszerű kényelmi étel, amelyet gyakran reggelire vagy betegség esetén fogyasztanak. Gluténmentes, gabonamentes és egészséges - karfiolrizzsel készül. A Congee-t gyakran fogyasztják reggelire, vagy akkor tálalják, ha valaki beteg, ugyanúgy, ahogyan mi a csirkelevest tálaljuk.
A nutritionix.com szerint 1 csésze rizskása, vagy congee, a következőkből áll: Ezzel szemben az USDA szerint 1 csésze sima, főtt fehér rizsnek a következő tartalma van: Ha sós helyett édes kongét szeretne, de nem akarja a hozzáadott cukorral általában együtt járó összes kalóriát, próbálja meg úgy elkészíteni a kongé receptet, mintha egy tál zabpehely lenne.
Milyen íze van a congee-nek? A congee lényegében egy rizskása, amelyet úgy készítenek, hogy a rizst nagy mennyiségű vízben addig főzik, amíg pudingszerű állagúvá nem válik. Ha vízzel készül, a congee íze nagyon ízetlen, de sokféleképpen lehet édes vagy sós ízeket hozzáadni. Míg a főtt rizsvíznél a rizst eltávolítják, a hagyományos congee-nél pedig kis mennyiségű rizst főznek nagy mennyiségű vízben, a "The Book of Jook" szerint mindkét változatot gyógyító tápláléknak, valamint fogyókúrás eszköznek tartják: Chinese Medicinal Porridges: A Healthy Alternative to Western Breakfasts (A nyugati reggelik egészséges alternatívája)" című könyvében, amelyet Bob Flaws akupunktúrás és a kínai gyógyszerek szakértője írt.Aludjon sokat: "Dr. Hawthorn berry congee elősegíti az egészséges emésztést, a vérkeringést és a fogyást - mondja.
Mit együnk a congee mellé? Készítse el a kínai fehér rizskását szezonális zöldségekkel, hússal vagy tojással. Íme egy maroknyi recept, hogy mit ehetünk a congee mellé. A congee, az ultrakényelmes, klasszikus kínai fehér rizskása számos fantasztikus sós feltéttel feldobható. A kabocha töktől a fűszeres sertéshúsig itt van nyolc nagyszerű congee-variáció.
Összességében a sima, alacsony kalóriatartalmú kongé beépítése az étrendbe egészséges és hatékony módja lehet a fogyás elősegítésének.
A congee egy kása? Mielőtt azonban divatos gabonatál lett belőle, a congee alapvető kása volt, amely számos dinasztián keresztül eltartotta a lakosságot. A congee mindig is egy egyszerű módja volt és van annak, hogy egy dollárt megnyújtsunk, hogy az étel akkor is kitartson, amikor már nincs belőle túl sok. A legtöbb hagyományos receptben pedig a vízhez képest elenyésző mennyiségű rizst használnak fel.
Hogyan lehet fogyni congee-vel? Adjon hozzá sovány húst, tojást, zöldséget, vagy fogyassza a kongét simán. Csökkentse a teljes kalóriabevitelt, ha napi egy étkezést congee-vel helyettesít. Ha egy tipikus étkezés korábban 650 kalória volt, a congee pedig 150, akkor a napi 500 kalóriás deficit heti 1 kiló súlycsökkenést eredményez. Növelje a napi aktivitási szintjét a fogyás érdekében.
Mi a különbség a congee és a zabkása között? A zabkása általában bármilyen lágy étel, amelyet zabpehely vagy más gabonafélék vízben vagy tejben való főzésével készítenek. A Congee egyfajta kínai rizskása, amelyet általában sós hozzávalókkal, például fűszerekkel, hússal és zöldségekkel párosítanak. Olvassa el az alábbiakban, hogy többet megtudjon arról, miben különbözik ez a két reggeli kása, hogyan készítse el őket, és néhány népszerű változatukról!
A Congee ázsiai kényelmi étel, a rizskása megfelelője. Amerikaiak milliói még soha nem hallottak a congee-ről, pedig számos ázsiai országban ugyanolyan elterjedt, mint a zabpehely vagy a sajtos makaróni. Legegyszerűbb formájában a congee kalóriatartalma viszonylag alacsony, bár tápanyagban nem túl gazdag.
Amíg a karfiol párolódik, aprítsa fel a csirkét. Keverje össze a felaprított csirkét, a rizsborecetet és a borsot. Tálaljuk a mogyoróhagymával körítve. Csepegtessen rá tamari szószt és szezámolajat ízlés szerint. Tárolja a maradék Low Carb Chicken Congee-t a hűtőben legfeljebb 3 napig, vagy fagyassza le 3 hónapig.
Bár manapság a legtöbb congee rizsből készül, más gabonafélékből is készíthető, például búzából, árpából, cirokból, kölesből és tápiókából. Az, hogy mennyire sűrű - vagy híg - legyen a congee, teljesen az Ön ízlésétől függ. Vannak, akik több rizst és kevesebb folyadékot szeretnek, ami kevésbé leveses, tömörebb kását eredményez.
Ha egy tipikus étkezés korábban 650 kalória volt, a kongó pedig 150, akkor a napi 500 kalóriás deficit heti 1 kiló súlycsökkenést eredményez.A congee ugyanaz, mint a zabpehely? A kongee ugyanúgy működik, mint a zabpehely. Nem arról van szó, hogy a zabpehely olyan különleges tápanyagokat tartalmazna, amelyek azonnali gyógyírt ígérnek a gyomorpanaszokra, de ínycsiklandó és könnyen emészthető természete csodákat tehet az emésztésed egészségével. Valójában a rizskása jótékony hatásait nem csak az ősi kínaiak ismerték.
Mit használhatok fehér rizs helyett a kongóhoz? A sós változathoz adjon hozzá zsírmentes, alacsony nátriumtartalmú csirkelevest és fehérjében gazdag földimogyorót. Kísérletezhet azzal is, hogy fehér rizs helyett barna rizst használjon a kongéhoz. Az USDA szerint 1 csésze főtt rizsben a barna több mint háromszor annyi élelmi rostot tartalmaz, mint a barna.
A konga jót tesz a bélrendszer egészségének? A Congee régóta a hagyományos kínai orvoslás titkos fegyvere, mint az emésztőrendszer üdítője. A rizst sokkal nagyobb arányban főzik vízzel a gabonához képest, és pépesre főzik, így könnyen emészthető és hihetetlenül tápláló a tápcsatorna számára. Iratkozzon fel az INGYENES, gyógyító recepteket és tippeket tartalmazó, végső bélrendszeri egészségügyi útmutatóra.
Ha a kongét olyan összetevőkkel töltöd fel, mint a sovány állati fehérje vagy tofu, zöldségek, friss fűszernövények és egy folyó tojás, akkor egy jól összeállított ételt kapsz. A hozzáadott tápanyagokért barna rizst is használhatsz. Ez egy jó beteg étel? A congee előnyei túlmutatnak a tisztán fizikai jellegű előnyökön, érzelmi támogatást is nyújt.
Öblítse le és mossa meg a rizst, majd áztassa a rizst 30 percig a vízben; ezután öntse le a vizet. Adjunk a rizshez 1 teáskanál olajat, és egyenletesen keverjük össze. Az olaj hozzáadása segíthet a rizs gyorsabb megfőzésében, valamint simábbá és lágyabb állagúvá teszi a kongét. Egy nagy fazékban vagy holland sütőben forraljuk fel a vizet, és adjuk hozzá a rizst.