Az egészséges zsírok és az izomépítő fehérjék mellett az egészséged optimalizálása érdekében elengedhetetlen, hogy magas vastartalmú keto-ételeket fogyassz. A megfelelő mennyiségű vas fogyasztásának előnyeiről az alábbiakban többet is megosztunk.
A vesekövek kockázata aggodalomra adhat okot, mivel tudjuk, hogy a ketogén diéta szempontjából van egy kis kockázata. A káliumpótlás azonban jelentősen csökkenti a vesekő kialakulásának kockázatát.
Másodlagos hemokromatózis. A betegségnek ez a formája nem öröklődik, és gyakran nevezik vastúlterhelésnek. Bizonyos típusú vérszegénységben vagy krónikus májbetegségben szenvedő emberek többszörös vérátömlesztésre szorulhatnak, ami túlzott vasfelhalmozódáshoz vezethet.
Ha a keto-diétát követi, akkor jó eséllyel sok olyan étel van az étrendjében, amely természetes módon gazdag vasban. A húsok gazdagok vasban, és rendszeresen kell fogyasztani őket. A marhamáj nagyon gazdag vasban. Ha nem rajong az orgonahúsokért, akkor fogyasszon marhahúst alulról. A csirke- és pulykamell szintén jó vasforrás.
Mi az az alacsony Cho-tartalmú, magas zsírtartalmú étrend? Az alacsony CHO- és magas zsírtartalmú (LCHF) étrend felszabályozza a zsír felszabadulását, szállítását, felvételét és felhasználását az izomban, még az állóképességi sportolóknál is, akiknek edzése fokozza ezeket az adaptációkat (Spriet, 2014 ).Okozhat-e vesekövet a keto diéta? Ha sok ilyen ételt fogyaszt, nagyobb lehet a vesekő kialakulásának kockázata. Ez azért van, mert az állati eredetű élelmiszerek magas fogyasztása miatt a vér és a vizelet savasabbá válhat, ami a kalcium fokozott kiválasztásához vezet a vizelettel ( 4, 5 ). Egyes tanulmányok arra is utalnak, hogy a keto diéta csökkenti a vizeletben felszabaduló citrát mennyiségét.
Lehetséges az alacsony vasszint keto diéta mellett? A legtöbb Keto diétát követő ember általában azt feltételezi, hogy a magas húsfogyasztás miatt fedezi a napi vasszükségletét. Ez azonban általában nem így van. Valójában lehetséges, hogy annak ellenére alacsony a vasszintje, hogy rendszeresen eszik húst.
Egy 10 éves tanulmány, amelyet a gyermekkori epilepszia kezelésében a keto alkalmazásával kapcsolatban végeztek, a következő GI mellékhatásokat tapasztalta az idő múlásával: székrekedés, magas trigliceridszint, magas koleszterinszint, hasmenés, letargia, vashiány, hányás és vesekő. De van néhány más alapvető vitamin és ásványi anyag is, amelyek szükségesek a holisztikus egészség támogatásához az alacsony szénhidrát- és magas zsírtartalmú ketogén étrendben. A vashiányos vérszegénységre vonatkozó étrendnek tartalmaznia kell mind a vashiányos, mind a nem vashiányos vasban gazdag élelmiszereket, például húst, baromfit, tenger gyümölcseit, babot és zöld, leveles zöldségeket.Bár az étrend nem az egyetlen ok, a vasban, B-12-vitaminban vagy folsavban gazdag élelmiszerek elégtelen fogyasztása a vörösvértestek termelődésének csökkenéséhez vezethet.
Befolyásolja-e a rövid távú szénhidrátkorlátozás a vasszabályozást? 7 Hepcidinanalysis.com, Nijmegen, HOLLANDIA. Cél: A szénhidrát (CHO) rövid távú korlátozása potenciálisan befolyásolhatja a vasszabályozást az edzés utáni interleukin-6 (IL-6) és hepcidin szintek módosításán keresztül.
A keto diéta megterheli a vesét és a májat? Májproblémák. A sok metabolizálandó zsír miatt a diéta súlyosbíthatja a már meglévő májbetegségeket. Veseproblémák. A vesék segítenek a fehérjék anyagcseréjében, és McManus szerint a keto-diéta túlterhelheti őket. (A jelenlegi ajánlott fehérjebevitel átlagosan napi 46 gramm a nőknél és 56 gramm a férfiaknál). Székrekedés.
A ketogén LCHF növeli a zsír oxidációját? Meggyőző bizonyítékok támasztják alá, hogy a ketogén LCHF-hez való alkalmazkodás jelentős sejtszintű változásokat hoz létre, amelyek növelik a zsír mozgósítását, szállítását, felvételét és oxidációját edzés közben, még olyan élsportolók esetében is, akik kifejezetten a zsír oxidációs útvonalainak optimalizálására edzenek.
Szedhetek vasat, ha hemokromatózisban szenvedek? Vas. Amint azt el tudja képzelni, a vas szedése hemokromatózis esetén a szervezetben lévő rendkívül magas vasszint kockázatának teszi ki Önt.
Befolyásolja-e a krónikus ketogén, alacsony cho- és magas zsírtartalmú diéta a vasállapotot? Cél: A szénhidrát (CHO) rövid távú korlátozása potenciálisan befolyásolhatja a vasszabályozást az edzés utáni interleukin-6 (IL-6) és hepcidin szintek módosításán keresztül. Ez a tanulmány a krónikus ketogén, alacsony CHO-tartalmú, magas zsírtartalmú (LCHF) diéta hatását vizsgálta a vasállapotra és a vasszabályozó markerekre élsportolókban.
Számos élelmiszer nagy mennyiségű vasat tartalmaz. Az ember könnyen kombinálhatja őket, és ízletes, tápláló ételeket készíthet belőlük, amelyek segítenek a vasbevitel növelésében. Egyes sötét, leveles zöldségek azonban oxalátokat is tartalmaznak, amelyek gátolhatják a vas felszívódását. Ahelyett, hogy valaki kizárólag a zöldségekre hagyatkozna, törekednie kell arra, hogy a vasat többféle forrásból szerezze be.
A túl sok vas életveszélyes állapotokhoz vezethet, például májbetegségekhez, szívproblémákhoz és cukorbetegséghez. A hemokromatózist okozó gének öröklődnek, de a génekkel rendelkező embereknek csak egy kisebb hányadánál alakulnak ki súlyos problémák. Az örökletes hemokromatózis jelei és tünetei általában a középkorban jelentkeznek.
A keto diéta károsíthatja a vesét? Bár egyes tanulmányok szerint a vesekárosodás lehetséges a nagy mennyiségű fehérje és zsírbevitel miatt, a legtöbb kutatás azt mutatja, hogy nincs összefüggés a keto diéta és a vesekárosodás között a normálisan működő vesékkel rendelkező embereknél.A hemokromatózisban szenvedők naponta akár 4 mg vasat is felszívhatnak. A vas túlzott felhalmozódása a szervekben mérgező lehet és károsodást okozhat. Az egészséges vasszint fenntartása azonban étrendi változtatásokkal lehetséges. Ebben a cikkben azokat az élelmiszereket tárgyaljuk, amelyeket egy hemokromatózisban szenvedő személynek érdemes fogyasztania vagy kerülnie.
Ez azt mutatja, hogy a ketogén diéta rendkívül hatékony a glikémiás szabályozásban és a vesebetegség miatti korai halálozás megelőzésében. A korábbi tanulmány azt is megállapította, hogy az egerek génexpressziója megváltozott. A kutatók úgy találták, hogy a nefropátiáért felelős gének - a nefrin, a ZO-1 és a podocin - megfordultak.
Az állati húsok, a tofu és a zöld leveles zöldségek, például a spenót fogyasztásának növelése növeli a vas mennyiségét az étrendben, és része a vérszegénység kezelésére szolgáló étrendnek. Ezek az ételek képezik az alacsony szénhidráttartalmú étrend alapját is. Ahhoz, hogy több vashoz jusson az alacsony szénhidráttartalmú diéta során, a legtöbb étkezésbe iktasson be olyan ételeket, mint a vörös hús, baromfi, tenger gyümölcsei, tofu, spenót vagy tojás.