A telített zsírokat tartalmazó élelmiszerek, köztük a húsok fogyasztásának korlátozása csökkentheti a vér "rossz" vagy LDL-koleszterinszintjét. A szakértők szerint a telített zsíroknak a napi kalóriák kevesebb mint 10%-át kellene kitenniük. Ha még mindig húsra vágyik, próbálja ki a soványabb, bőr nélküli húsdarabokat. A magas fehérjetartalmú élelmiszerek, mint a bab, a borsó, a lencse és a tojás olcsóbb alternatívát jelentenek a hús helyett.
Ha úgy dönt, hogy mégis fogyaszt húst, van néhány gyakorlat, amelyet fontos betartani: Csökkentsük a húsfogyasztást általánosságban. Fogyasszon bio vagy helyi húst. Úgy gondolják, hogy ez egészségesebb és kisebb a környezeti hatása. Kerülje a feldolgozott húsokat (ide tartozik a hot dog, a szalonna, a kolbász, az ebédre szánt húsok).
Az étrend megváltoztatása segíthet a koleszterinszint csökkentésében? Koncentráljon a rostban gazdag ételekre, és kerülje a telített zsírokat. Ha koleszterinszintje az évek során felkúszott, elgondolkodhat azon, hogy az étrend megváltoztatása segíthet-e rajta. Ideális esetben az összkoleszterin értéke 200 milligramm per deciliter (mg/dl) vagy annál alacsonyabb. De a káros LDL-koleszterin értéke az, ami miatt a szakértők a leginkább aggódnak.
1. Kötelezze el magát, hogy kevesebb húst eszik. Elég egyszerűnek tűnik... De egy dolog biztos: Vannak időszakok, amikor az új étrended kényelmetlen lesz. Partik, utazás, vacsora a barátokkal, étterembe járás. Ha ezeket át akarod vészelni anélkül, hogy elcsúsznál, jobb, ha elkötelezett vagy. Mondd el mindenkinek, akit ismersz. Tegye közzé a Facebookon. Blogolj róla.
Bizonyos vörös húsok alacsonyabb koleszterinszintet növelő telített zsírtartalmúak, mint gondolnánk, és beépíthetők az alacsony koleszterinszintű étrendbe. Ezek közé tartozik a 95%-os soványságú darált marhahús, a szűzpecsenye, a sertésbélszín, a bárányborda és a borjúhús. A zsírosabb húsdarabokat, amelyek magas telített zsírtartalmúak, kerülni kell.
Íme néhány konkrét módszer, amellyel csökkentheti a húsfogyasztást: Kezdje azzal, hogy baromfit vagy halat cserél a vörös húsra.A rakott és sült ételek remek módja lehetnek a zöldségbevitel növelésének és a húsfogyasztás csökkentésének.
Az emberek számos okból döntenek úgy, hogy kevesebb húst esznek. Lehet, hogy egészségügyi, etikai, vallási, kulturális vagy környezetvédelmi okokból akarja elhagyni a húst. Nehéz lehet azonban úgy változtatni az étrenden, hogy közben egészséges ételeket szolgálnak fel. Miért ne kezdhetné azzal, hogy hetente egyszer vagy kétszer húsmentes ételeket szolgál fel?
Ha jól érzi magát, próbálja meg 2-3 hétig tartani ezt a diétás étrendet: 6 nap húsfogyasztás, 1 nap vegán/nyers ételek fogyasztása.
Úgy találtam, hogy a diétám megváltoztatásának hasznos módja az volt, hogy azt mondtam magamnak, hogy ha nagyon szeretnék egy hamburgert, vagy egy steaket, vagy bármilyen más ételt, ami nem szerepel a diétámban, akkor megengedem magamnak. Mi az alacsony koleszterinszintű étrend? Az alacsony koleszterinszintű diéta magában foglalhatja a hústermékek visszaszorítását, vagy alacsonyabb koleszterinszintű opciókat választhat, ha valaki mégis eszik húst. A húsalternatívák segíthetnek kitölteni a hiányt a személy étrendjében anélkül, hogy feláldoznák az ízeket vagy a textúrát, amit egyébként a húsból kapnának.Az emberek két fő okból hagyják abba a húsfogyasztást - vagy csökkentik húsfogyasztásukat, ahogyan azt az egykori Beatle, Paul McCartney által 2009-ben indított Meat Free Mondays kampány is szorgalmazza: Az állatok iránti együttérzés és a bolygó iránti aggodalom. Az ilyen döntések ökológiai érvei jól alátámasztottak. A hústermelés rontja az üvegházhatást.
Mit tegyünk a romlott hússal? A tényleges rothadt húsra térve, ha zacskóban van, ne vegyük ki a zacskóból, mert így könnyebben kezelhető. Az összes rothadt húst tegye át egy szemeteszsákba, majd tegye egy másik szemeteszsákba. Ez biztosítja, hogy a szaftok nem szivárognak ki, és az összes káros baktériumot visszatartja.
Hogyan hat a húsfogyasztás a környezetre? Az elmúlt évben közzétett számos kutatás feltárta, hogy a húsfogyasztás, különösen a marha- és sertéshús fogyasztása milyen súlyos hatást gyakorol a környezetre, mivel fokozza az éghajlatváltozást, valamint szennyezi a tájat és a vízi utakat.
Dobja ki a romlott húst műanyag zacskóban egy kültéri szemetesbe. Ügyeljen arra, hogy a romlott húst szorosan lezárja a zacskóban, hogy megakadályozza a baktériumok elterjedését. És tegye rá a szemetesre a fedelet, amikor kidobja, hogy ne vonzza a vadon élő állatokat.
Segíthet a bolygónak, ha kevesebb húst eszünk? A kerékpározásnak vagy a buszozásnak is megvan a maga helye, de a tudósok egyre inkább rámutatnak egy mélyebb életmódváltásra, amely a legnagyobb segítség lenne a bolygónak: sokkal kevesebb húst kell enni.
Az amerikaiak hány százaléka eszik idén kevesebb húst? Kisebb húsadagok, receptek helyettesítése népszerű módszerek a hús elkerülésére WASHINGTON, D.C. -- Majdnem minden negyedik amerikai (23%) azt állítja, hogy az elmúlt évben kevesebb húst evett, mint korábban, míg a túlnyomó többség (72%) azt mondja, hogy ugyanannyi húst eszik, mint korábban. Nagyon kevesen (5%) számoltak be arról, hogy idén több húst ettek, mint korábban.
Azzal, hogy megpróbáltam az egész konyhámat átállítani vegetáriánus konyhára, és a húst kint hagytam, hirtelen nem tudtam csak úgy visszaesni a szokásos húsételekre, és amikor kinyitottam a hűtőt és a kamrát, képes voltam látni az összes többi lehetőségemet, és onnan kiindulni, ahelyett, hogy a szemem a húsra szegeződött volna, és arra gondoltam, hogy mennyi mindent csinálhatnék vele, ha csak más nap lenne!
Lehet, hogy túlzásnak hangzik, de a megfelelő tápanyagok bevitele kevesebb hússal az étrendbe könnyebb, mint gondolnád!