A sötét, leveles zöldségekben, diófélékben és magvakban, tenger gyümölcseiben, húsokban, babban, valamint C-vitaminban gazdag gyümölcsökben és zöldségekben gazdag, egészséges étrend azonban segíthet a vérszegénység kezeléséhez szükséges vas bevitelében. Mindenképpen beszélje meg a táplálékkiegészítőket az egészségügyi szolgáltatójával, mert önmagában az étrendből nehéz elegendő vasat bevinni.
A vérszegénység elleni küzdelem egyik módja a vasban és a vas felszívódását elősegítő élelmiszerekben gazdag étrend.
A nem heme vasat a szervezet nem tudja olyan könnyen lebontani és felhasználni, ezért C-vitaminnal kell párosítani. A nem heme vas nem szívódik fel olyan jól, mint a heme vas, de az étrend egyik fő vasforrása.
V: A vérszegénység esetén a jó reggelinek vasban gazdag ételeket kell tartalmaznia, például dúsított gabonaféléket, sovány vörös húsokat, halat, baromfit, leveles zöldeket, hüvelyeseket, dióféléket és magvakat, valamint tojást.
A magas vastartalmú élelmiszerek fogyasztása és a vaspótlók szedése segíthet a vér vasszintjének növelésében (2). Lehet, hogy vas-kiegészítőket kell szednie, vagy olyan egyéb vitaminokat és ásványi anyagokat kell pótolnia, amelyek segítik a szervezetét a vas felhasználásában, például folsavat, B12-vitamint és C-vitamint.Számos tengeri és kagylóféle jó vasforrás, különösen az osztriga, a tonhal és a szardínia.
A sötétzöld leveles zöldségek és a máj jó folsavforrások. Ez azt jelenti, hogy a vasban gazdag ételeket be kell építenie az étrendjébe, és vaspótlót kell szednie, ha orvosa ezt javasolja.A B12-vitamin jó forrása a baromfi, a kagylók, a tojás, a tej és a tejtermékek.
Mit kell enni az egészséges táplálkozás tányérján? Mit egyek? A Harvard Egészséges táplálkozás tányérja alapján azt javasoljuk, hogy főként zöldségeket, gyümölcsöket és teljes kiőrlésű gabonaféléket, egészséges zsírokat és egészséges fehérjéket fogyasszon. Javasoljuk, hogy cukros italok helyett inkább vizet igyon, és olyan általános étrendi problémákkal is foglalkozunk, mint a só és a nátrium, a vitaminok és az alkohol.
A heme vasat például a tenger gyümölcseiből, a baromfiból és a marhahúsból, a nem heme vasat pedig a növényi élelmiszerekből és a vassal dúsított élelmiszerekből nyerhetjük. Napi összesítés: szénhidrát, 47g rost, 56g fehérje, 18mg vas, 1mcg B12-vitamin, 1471mg nátrium. A vérszegénység elleni diéta azokra az élelmiszerekre összpontosít, amelyek segíthetnek a vashiány korrigálásában (és megelőzésében), miközben elkerülik azokat, amelyek gátolhatják a vas felszívódását.Az alábbiakban felsorol öt kiegyensúlyozott étkezési lehetőséget, amelyeket szerinte minden nap - vagy legalábbis minél gyakrabban - érdemes fogyasztani. Lazac. Ez az élénk rózsaszín színéről ismert olajos hal nemcsak egészséges fehérjében, hanem omega-3 zsírsavakban is gazdag, amelyek mind a szíved, mind az agyad számára előnyösek. Emellett csontépítő D-vitaminnal is ellát.
Az élelmiszerekben kétféle vas van: a heme vas és a nem heme vas.
Fehérjék: A húsok (különösen a marhahús, a borjúhús és a máj) heme vasat biztosíthatnak az étrendben.A sötétzöld, leveles zöldségek, például a brokkoli, a spenót, a görögszéna (methi), az amarantlevél és a fejes saláta magas vastartalommal rendelkeznek. Hús: Vörös húsok, bárány, sertéshús. A C-vitaminban gazdag élelmiszerek segítik a vas felszívódását, mint például a karfiol, a paradicsom, az alma és a narancs. A vérszegénységből való gyors felépülés érdekében olyan étrendtervet állítunk össze, amely vasban gazdag élelmiszereket tartalmaz.
Mi a vérszegénység diétás étrendje? A vérszegénységre vonatkozó étrendnek tartalmaznia kell a vasban gazdag élelmiszerek, például leveles zöldségek, sovány húsok, diófélék és magvak, valamint dúsított reggeli gabonafélék egészséges egyensúlyát. Az is döntő fontosságú, hogy olyan élelmiszereket tartalmazzon, amelyek javíthatják a szervezet vasfelszívódását, és kerülje azokat az élelmiszereket, amelyek akadályozhatják ezt a folyamatot. Vegyen 1-2 uncia sajtot és némi aszalt gyümölcsöt, valamint szárazon pörkölt, sótlan, vegyes dióféléket, hogy kiegészítse az uzsonnáját. Ahhoz, hogy biztosítsa a szükséges mennyiségű folsav bevitelét, törekedjen arra, hogy naponta 2-3 adagot fogyasszon ezekből a forrásokból. Orvosa felírhat olyan gyógyszereket, amelyek segítenek a csontvelőnek abban, hogy több vörösvértestet termeljen.A vasban gazdag élelmiszerek, például tonhal, tofu, brokkoli és füge fogyasztása segíthet megelőzni a vérszegénységet, és megvédi a szervezetet a fertőzésektől.
A terhesség alatt leggyakrabban előforduló vérszegénységtípusok a vas, a folsav vagy a B-vitamin 12 hiánya miatt alakulnak ki.
V: A főtt tojás jó vasforrás lehet vérszegénység esetén, mivel jó forrása a heme vasnak (a szervezet által könnyebben felszívódó vastípus).
Általánosságban elmondható, hogy az embernek olyan étrendre kell törekednie, amely természetes élelmiszerekben gazdag, beleértve a sok zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát és egészséges zsírokat. Aki úgy találja, hogy az étrendet nem érzi kielégítőnek, beszéljen dietetikussal. Ők tudnak további vagy alternatív ételeket ajánlani a jóllakottság növelése érdekében.
A vérszegénység elleni diéta a vasban gazdag élelmiszerekre összpontosít, valamint azokra, amelyek jó forrásai más tápanyagoknak, beleértve a C-vitamint, a B12-vitamint és a folsavat, amelyek segítik a szervezet vasfelszívódását.
Ha a vérszegénység oka a B12-vitamin hiánya, akkor a B12-vitamin-kiegészítők szedése vagy a B12-vitaminban gazdag élelmiszerek fogyasztása segíthet (2).