A legegyszerűbb pizzatészta. Egy nagy keverőtálban keverjünk össze 2 3/4 c kenyérlisztet, fehér búzalisztet, élesztőt és sót. Adjuk hozzá a vizet, és egy fakanállal vagy tiszta kézzel keverjük durva tésztává - ragacsos lesz. Fedjük le a tálat fóliával, és szobahőmérsékleten hagyjuk állni 8-10 órán át, amíg a duplájára nem dagad.
Forgassa ki a tésztát enyhén lisztezett felületre, és gyúrja tésztagolyóvá. A Weightwatchers 2 összetevőből álló pizzatészta előre elkészíthető, és a hűtőben tárolható, vagy akár le is fagyasztható későbbre.Ez a recept a Weight Watchers pizzatésztához két adag 3 pontos pizzatésztát készít - ami 2 kis pizza elkészítéséhez elegendő.
A legtöbb kenyérrecepttel ellentétben a legtöbb pizzatésztát csak 1-2 percig kell dagasztani. Egészséges, ízletes pizzatészta és pizzakéreg receptek, köztük olasz, gluténmentes és teljes kiőrlésű pizzatészta receptek. Hogyan tartsuk alacsonyan a kalóriát a pizzán? A kalóriatartalom csökkentése érdekében elkészítheti saját pizzáját, és módosíthatja az általában magasabb zsírtartalmú összetevőket, például alacsony zsírtartalmú sajtot használhat, sok zöldséget adhat a pizza tetejére, és ha húst használ a pizzához, válasszon sovány húsokat. Ne feledje, hogy egy vékonyabb héjú pizza kevesebb kalóriát tartalmaz, mint egy összehasonlító mélytányéros pizza. A karfiolkrém a szénhidrátszegény pizza arany standardjának számít, és a YouTuber The Domestic Geek receptje a legjobb a legjobbak közül. Hogyan iktassuk be hetente egyszer a pizzát az étrendünkbe? Az egyik egyszerű trükk, hogy hetente egyszer beilleszthesd a pizzát az étrendedbe, ha egyszerűen megkeresed azt a pizzát, amelyik a legkevesebb kalóriát tartalmazza. Ez lehet olyan pizza, amelyben kevesebb a sajt, olyan pizza, amelyben nincs annyi vaj, vagy bármi más. Mint korábban említettük, a legfontosabb dolog, amivel foglalkoznod kell, az a kalóriabevitel lenne. Hogyan gyúrják a pizzatésztát? Fordítsa a tésztát enyhén lisztezett felületre. 3. lépés: Gyúrjuk a tésztát, amíg a lisztet be nem dolgozzuk, körülbelül öt percig, vagy amíg sima és rugalmas lesz. A tésztának nedvesnek és kissé ragadósnak kell lennie. (Ha ragacsos, adjunk hozzá még lisztet egyszerre 1 evőkanálnyit, amíg sima nem lesz).Tegye ezt a képet egy puha, pihe-puha pizzatészta tetejére, és ez a pizza alapvetően ezt jelenti.
Ezt a mester egészséges teljes kiőrlésű pizzatészta receptet, amely egy konyhai robotgépben is elkészíthető, gyerekjáték tekerni. A kenyérliszt használata ropogós és szilárd szerkezetet ad a pizzatésztának, de a teljes kiőrlésű liszt is jól használható helyette.
Szerencsére a pizzatészta fagyasztása teljesen rendben van. A pizzatésztát körülbelül 3-4 hónapig lefagyaszthatod, így bármikor előveheted kiolvasztani, és pizzát készíthetsz belőle, amikor csak megkívánod. Ha megfelelően csinálod és tárolod, a pizzatészta fagyasztása nem változtatja meg az ízét vagy az állagát.
Nem tart sokáig összegyúrni a tésztát az élelmiszer-feldolgozóban. Az élelmiszer-feldolgozó pengéjének gyors mozgása szinte erőfeszítés nélkül, percek alatt rugalmas tésztává varázsolja a tésztát. Megállapítottuk, hogy a tésztát akkor gyúrjuk megfelelően, ha a tészta durva, rugalmas golyót alkot, amely elkezd tisztulni a tál oldalától, ami mindössze 30 másodperctől 1 percig tart.
A pizzatészta lefagyasztásához egyszerűen formázzon belőle egy golyót, és tegye egy fagyasztásra alkalmas edénybe. Ezután, amikor készen áll a felhasználásra, csak olvaszd ki a hűtőben egy éjszakán át, és hagyd, hogy szobahőmérsékletűvé váljon a felhasználás előtt. A házi pizzatészta nagyon finom lehet, de nehézkes lehet a megmunkálása.
Ez a házi napraforgós pizza recept nem hasonlít semmilyen pizzára, amit valaha is rendeltél, ezért van egy olyan érzésünk, hogy elég gyakran fogod feltűrni az ingujjadat és elővenni a pizzatésztát, különösen, ha megkóstolod ezt a kézműves szintű pitét.
A Lo-Dough tényleg mindenki számára kínál valamit: szuper alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú, magas rosttartalmú, gluténmentes, cukormentes, tejmentes, és pizzalaponként elképesztő 39 kalóriát tartalmaz.
A boltban vásárolt pizzatészta segítségével (az élelmiszerbolt péksüteményes részlegében megtalálod, vagy kérdezd meg a helyi pizzázót, hogy tudnak-e adni neked), egyszerűen csak a finom töltelékre koncentrálhatsz.
Ha kevés az idő, a pizzatésztát egy tál hideg vízben is felolvaszthatja. Ügyeljen arra, hogy a tésztát műanyagba zárva tartsa, és félóránként cserélje a vizet. A tésztát a konyhapulton is hagyhatja felolvadni körülbelül 1-1/2-2 órán keresztül; két óra elteltével azonban mindenképpen tegye hűtőbe, hogy elkerülje a baktériumok elszaporodását.
Mielőtt megkérdezné, igen, ez egy gluténmentes pizzatészta házi recept.
A legalacsonyabb kalóriatartalmú pizzatésztát, pizzaszószt és a legjobb alacsony kalóriatartalmú pizzafeltéteket is megadtam.
Könnyen kenje be a tepsit vagy a pizzasütőt tapadásmentes spray-vel vagy olívaolajjal. Enyhén szórjuk meg kukoricaliszttel, ami extra ropogást és ízt ad a kéregnek. Formázza meg a tésztát: Amikor a tészta kész, ütögesse meg, hogy a légbuborékok felszabaduljanak. Ossza a tésztát ketté. (Ha nem 2 pizzát készítünk, fagyasszuk le a tészta felét egy másik alkalomra.
Minden pizzatészta ugyanazokkal az alapanyagokkal kezdődik: liszt, élesztő, víz, só és olívaolaj. Itt van a bontás, hogy én mit használok a házi pizzatészta receptemhez. A teljes nyomtatható recept alább található. Élesztő: Én a R ed Sta r-tól származó Platinum élesztőt használom. A legjobb eredményt akkor érem el, ha ezt az instant élesztőt használom.
Meddig tárolható a pizzatészta a fagyasztóban? A friss pizzatészta akár három hónapig is eláll a fagyasztóban, ha megfelelően tárolja. Először is aktiválnia kell az élesztőt, be kell dolgozni, és időt kell hagynia, hogy megkeljen.
A legjobb pizza recept tészta, és fagyasztási utasítások a megmaradt pizza tésztához.
Hogyan készítsünk pizzatésztát konyhai robotgépben? Ez a gyors pizzatészta konyhai robotgépben recept kevesebb mint 45 perc alatt az asztalra varázsolja a pizzát. Ezt a sebességet nem lehet felülmúlni a házi készítésű pizzatésztánál. Egy konyhai robotgépben keverje össze a lisztet, az élesztőt, a sót és az olívaolajat. Bekapcsolt konyhai robotgép mellett lassan (úgy értem, lassan, több mint 30 másodperc alatt) kezdd el beleönteni a meleg vizet.Mint pizzarajongó, bátran állíthatom, hogy a tészta a nagyszerű pizza alapja.
Ha a karfiolkrémes pizzát a fogyás irányába szeretné alakítani, próbálja ki a következő lépéseket.Ezek az alacsonyabb kalóriatartalmú pizzafeltétek mind nagyszerű lehetőségek a fogyókúrás pizza tetejére.
Lehet fogyni, ha pizzatésztát eszünk? Ha a tésztát az alábbi innovatív, egészségesebb alternatívák valamelyikére cseréli, továbbra is élvezheti a pizzázási szokásait, miközben fenntartja fogyókúrás törekvéseit. Találja fel újra a pizzatésztát az alábbi tápanyagdús teljes kiőrlésű gabonafélék, zöldségek, babok és gyümölcsök bármelyikének felhasználásával!
Az édesburgonyás pizzatészta egészségesebb alternatívája a hagyományos, finomított lisztből készült tésztának.
A Trader Joe friss pizzatésztája a legjobb ár-érték arányú pizzatészta.
Ez a tészta jól fagyasztható, így bármikor tarthatsz pizzaestet, amikor csak megkívánod. Egy nagy keverőtálban keverjünk össze 2 3/4 c kenyérlisztet, fehér búzalisztet, élesztőt és sót. Adjuk hozzá a vizet, és egy fakanállal vagy tiszta kézzel keverjük durva tésztává - ragacsos lesz.