Alacsony szénhidráttartalmú csokis keto sütik, amelyek puhák, könnyen elkészíthetőek és cukormentesek. Melegítsd elő a sütőt 325 F. Keverd össze a száraz hozzávalókat nagyon jól (nehogy a végén beleharapj egy csomó szódabikarbónába!). Adjuk hozzá a nedveset, hogy tésztát alkossunk. Formázzunk sütiket - én sütikanalat használtam, hogy először golyókat formázzak, majd sütiket formázzak belőle.
Ha egy eredetihez hű csokis sütire vágysz, akkor ezek a puha és rágós keto sütik neked valók. Az olyan egészséges összetevők, mint a kókuszolaj, a fűvel táplált vaj és a mandulaliszt ugyanazt a nagyszerű textúrát és ízt adják, amire a hagyományos csokis sütikből vágysz, kevesebb mint 2 g nettó szénhidrát mellett adagonként.
Ez a recept a keto mandulalisztes csokis sütikhez készült; ha azonban helyette kókuszliszttel szeretnél kísérletezni, akkor a mennyiség 1/3-át kell hozzáadnod.
Keverje össze a mandulavajat, az édesítőszert, a kakaóport, a tojást, a vaníliát és a sót egy konyhai robotgép táljában; pépesítse, amíg tésztát nem kap. Melyek a sütik keto-barát helyettesítői? A süteményekben a két fő szénhidrátforrás a liszt és a cukor, és mindkettőnek vannak keto-barát helyettesítői. A mandulaliszt tökéletes választás a sütéshez, mert tulajdonságai hasonlóak a búzaliszthez, és semleges ízű. Ez biztosan kielégíti a csokis chip utáni sóvárgást, akárcsak a csokis chipes süti tésztás trüffel és a keto csokis chipes bögretorta.Ezeknek a mandulalisztes keto csokis sütiknek olyan az íze, mint egy igazi csokis sütinek.
Nincs helyes módja a tökéletes csokis süti elkészítésének. Mindenki egy kicsit másképp szereti ezt a finomságot, akár rágósan és vékonyan, akár ropogósan vagy pelyhesre. Az állagbeli különbségek azonban mind a hozzávalók finomításán múlnak - főként a zsiradék, a sütőpor hozzáadásán vagy másfajta cukor használatán.
Keverje össze a száraz hozzávalókat - mandulaliszt, kókuszliszt, sütőpor, szódabikarbóna és só. Tegyük félre. Egy nagy tálban keverje habosra a megpuhított vajat és a cukormentes édesítőszert. Keverje bele a tojást és a vaníliát. Ezután szórja bele a száraz hozzávalókat és a keto-csokoládéforgácsot. Kanalazzuk a süteménytésztát egy sütőlapra, és süssük meg!
Ha nem szereted magát a csokoládéforgácsot, akkor valószínűleg nincs remény arra, hogy a csokoládéforgácsból készült sütiket is szeresd, mert a csokoládéforgács olyan nagy része a csokoládéforgácsos sütiknek.Alacsony szénhidráttartalmú csokis keto sütik, amelyek puhák, könnyen elkészíthetők és cukormentesek.
Van néhány lehetőség arra, hogy a keto csokis sütiket ropogósabbá tegye: 1.
Ezek a keto sütik puhák, rágósak és édesek anélkül, hogy hamis cukor íze lenne, mint néhány keto sütinek.
Ez a keto csokis süti puha, rágós, lisztmentes, és mindössze 5 hozzávaló kell hozzá!
Keverje össze a száraz hozzávalókat egy tálban - a hagyományos mandulalisztet vagy őrölt mandulát, a granulált eritritet, a cukrozatlan kakaóport és a sütőport.
Kókuszolaj helyett két evőkanál vajat használtam, szódabikarbóna helyett sütőport (1/4 teáskanál + 1/8 teáskanál) (nem volt), tej helyett pedig tejszínhabot.
Elrendezés Egy nagy tálban a vajat és az eritritet világosra és habosra keverjük, 5-7 perc alatt.Egy 1 hüvelykes süti- vagy fagylaltkanalat használva egyenletesen elosztva csepegtesse a süteményeket a sütőlapra. Süssük 7-9 percig, vagy amíg aranybarna és enyhén megdermed. Ha kívánja, szórja meg a tetejét tengeri sóval. Mi van, ha nincs időm lehűteni a keto sütitésztát?
Melyek a legjobb keto sütik? A mandulaliszttel töltött desszertektől kezdve (mint ezek a vaníliás-fahéjas sütik és ezek a Keto Coconut Lime Bars) a valószínűleg kéznél lévő éléskamrai alapanyagokból készült gyors finomságokig (a négy összetevőből álló Keto mogyoróvajas süti szinte túl egyszerű), a keto süti receptek gyűjteményében megtalálja a tökéletes desszertet az édesszájúak kielégítésére.
A tészta hasonlított a süteménytésztára, ezért a mandulalisztes keverékhez adtam egy tojást, sütőport és csokoládéforgácsot.Ezek a keto mogyoróvajas sütik hidrolizált kollagént (más néven kollagén peptideket) tartalmaznak az egészséges bőr és ízületek érdekében.
Nem vagyok keto, 1 T kókuszcukrot és 1 T lankanto monkfruit édesítőszert használtam, valamint egy teáskanál melaszt (csak szeretem a kis melaszt a csokoládéchipes süteményekben), és 1 T mandulatejet 1 T aquafabával (csicseriborsó sós vízzel) helyettesítettem, és 1/8 teáskanál sütőport adtam hozzá.
"Bár a tej-, a félédes és az étcsokoládé egyaránt finom sütiket készít, a félédes csokoládé azért előnyösebb, mert jó kontrasztot és egyensúlyt biztosít a sütik édességével" - mondta Annalise Sandberg, a Completely Delicious sütője. A félédes csokoládé kakaótartalma általában 35% és 65% között van.
Másodszor, a keto lisztek más ízt és textúrát adnak a receptekhez, ami szintén kiigazítást igényelhet, hogy megfelelő legyen. A keto-lisztpótló lisztek jellemzően magasabb zsír- vagy rosttartalmúak is, mint a hagyományos lisztek, ami befolyásolhatja, hogy ezek a lisztek hogyan viselkednek folyadékokkal kombinálva.
Igazán jó csokis sütik 3 csésze liszt 1 teáskanál sütőpor 1 teáskanál szódabikarbóna 1 1/4 teáskanál só 1 csésze vaj, szobahőmérsékleten 1 csésze cukor 1 1/2 csésze barna cukor 2 nagy tojás 2 teáskanál vanília kivonat 16 uncia csokoládé chips vagy durvára vágott csokoládé. Melegítsük elő a sütőt 325 F-ra. Béleljünk ki egy sütőlapot sütőpapírral.
Tejcsokoládéforgács helyett használjon cukormentes karamellforgácsot ezekben a keto sütikben.
Egy kis tálban keverjük össze a mandulalisztet, a szódabikarbónát, a sütőport és a sót, majd tegyük félre.Adjuk a mandulalisztet, a kakaóport, a sót és a szódabikarbónát egy tálba.
A két csokoládéchip márka, amit a keto sütik sütéséhez ajánlok, a következő: A ChocZero csokoládéforgácsok nem tartalmaznak cukoralkoholokat vagy mesterséges édesítőszereket. Ezek 50% csokoládét tartalmaznak, így tökéletesen alkalmasak csokis sütik sütéséhez. Ők az általam preferált cukormentes csokoládé, ha csokis sütit készítek.
Milyen édesítőszert használnak a keto sütikben? Ez a recept a mandulalisztes keto sütikhez eritritet használ, de bármelyik granulált édesítőszert választhatja a jóváhagyott keto édesítőszerek listájáról. Ezek a négy összetevőből álló mandulalisztes keto sütik nagyon könnyen elkészíthetők... és ó-ó-finomak.#6: Keto kenyérsütemény. 12 csésze mandulaliszt. 2 ⅓ csésze stevia (vagy monk gyümölcs) 3 1 csipet só. 4 1 teáskanál vaníliakivonat. 5 ½ csésze sótlan vaj, megpuhítva. 6 1 nagy tojás.
Ezek a Perfect Keto-jóváhagyott sütik nem csak finomak - ugyanolyan jók vagy még jobbak, mint a megszokott hagyományos süteményreceptek. Ennek a 29 magas zsírtartalmú sütinek mindegyike tökéletesen édes, alacsony szénhidráttartalmú, paleo és ketogén, valamint tejmentes opciókkal is.
Ahhoz, hogy puha, rágós és enyhén ropogós keto sütiket kapjon, tartsa szem előtt a következő tudnivalókat: Ha ropogós, puha és rágós sütiket szeretnél, akkor eritritet kell használnod édesítőszerként. Ez az egyetlen olyan természetes keto édesítőszer, amely nagyon hasonló ropogást és rágást kölcsönöz. Az én kedvencem, a kevésbé hűsítő hatás és utóíz miatt biztosan a Lakanto ( classic vagy golden !).