Egy 2014 decemberében a Nutrición Hospitalaria című szaklapban megjelent tanulmány a darált chia magok 12 héten át történő napi fogyasztásának hatását vizsgálta. A szerzők azt találták, hogy a chia-mag diétát folytató vizsgálati alanyok valamivel nagyobb súlycsökkenést tapasztaltak, és a derékbőségük is csökkent egy kicsit, ami arra utal, hogy a chia segített a hasi zsírégetésben.
Mi az a chia mag és milyen előnyei vannak? A chia mag az egyik legtápanyagdúsabb élelmiszer. A chia magok tele vannak rosttal, ami segít támogatni az egészséges bélrendszert. Emellett nagyszerű forrása az omega-3 zsírsavaknak, amelyek segíthetnek a szervezetednek a gyulladások kivédésében és a szíved védelmében (lásd a gyulladások csökkentéséhez legjobban fogyasztható ételeket ). Van a chia magban rost? A chia magok tele vannak élelmi rosttal - evőkanálanként 4 gramm. Ha néhány étkezéshez vagy uzsonnához hozzáadod őket, hozzájárulhatsz a napi rostbeviteli céljaid eléréséhez. A Health.gov's Dietary Guidelines for Americans 14 gramm rostot javasol 1000 kalóriánként.A chia magok és a bazsalikommagok, bár megjelenésükben és tulajdonságaikban hasonlóak, nem ugyanazok. A Dél-Amerikában őshonos, a mentafélék családjába tartozó chia mag latin neve Salva Hispanica. A Sabja, Tukmaria és Falooda magvak néven is ismert bazsalikommagok Indiában őshonosak, latin nevük Ocimum Basilicum. A család a bazsalikomfélék családja, amelyhez a szent bazsalikom vagy tulsi is tartozik.
Íme néhány módja annak, hogy a chia magok segíthetnek a hasi zsír csökkentésében: Fogyás: A chia magok alacsony kalóriatartalmúak és magas rosttartalmúak, ami segíthet a fogyásban. Egyes tanulmányok kimutatták, hogy a chia magok fogyasztása segíthet a testsúly, a derékkörfogat és az elhízás egyéb markereinek csökkentésében.
"Ha sok rostot fogyasztasz, és nem iszol mellé elég folyadékot, a chia magok elkezdik felszívni a bélben lévő folyadékot, és kemény székletet okoznak." Czerwony azt ajánlja, hogy egy-két evőkanál chia magot tegyen egy nyolc-tíz unciás pohár vízbe.
A chia magok súlygyarapodást okoznak? Ráadásul sokuk fogyasztása súlygyarapodáshoz vezethet. A chia magok fogyasztása azonban számos egészségügyi előnnyel jár, többek között javítja a vércukorszintet, növeli a vérszintet, csökkenti a vérnyomást és javítja a bélrendszer egészségét. A chia magok számos olyan alapvető tápanyagot is tartalmaznak, amelyre a szervezetnek szüksége van.
A chia mag jó a székrekedés ellen? Ha tehát székrekedéssel küzd, hasznos lehet a magas rosttartalmú élelmiszerek, például a chia magok kerülése. Emellett a gyulladásos bélbetegségekben, például fekélyes vastagbélgyulladásban vagy Crohn-betegségben szenvedőknek figyelemmel kell kísérniük a rostbevitelüket, és szükség esetén kerülniük kell a chia magokat. Jó-e a chia mag a terhesség alatt?A magok színét a külső réteg, a maghéj színe határozza meg, amely a fekete chia magoknál barna, a fehér chia magoknál pedig fehér. A maghéj színe nem befolyásolja a magok tápanyagtartalmát. Egy másik különbség a textúra.
Jót tesz a chia mag? Egészséges zsír- és rosttartalmának köszönhetően ez a reggeli kiegészítés segít abban, hogy energiaszintje a délutáni órákban is magasan tartsa. "[A chia magok] nem okoznak kiugrásokat és visszaeséseket a vércukor- vagy inzulinszintben, megelőzve a későbbi sóvárgást és túlevést" - magyarázza Carolyn Brown, MS, RD.
"A chia-magos víz mostanában divatos, de semmi olyat nem tesz a szervezetedért, amit más rostforrások fogyasztásával ne kaphatnál meg" - mondja Czerwony. Ugyanezt a hatást érheted el egy nagy salátától vagy egy tál egészséges zabpehelytől, amelyek tovább tartanak jóllakottan, mint a magas rosttartalom nélküli ételek.
A chia magok apró szürke, fekete vagy fehér magok, amelyeket a chia növény, a Salvia hispanica termeszt.A chia mag (Salvia hispanica), más néven Salba chia vagy mexikói chia, a mentafélék családjába tartozó virágos növény ehető magja.
A fekete és fehér chia magok jót tesznek a fogyásnak? A fekete és a fehér chia magok egyaránt segíthetnek a fogyásban magas rosttartalmuk és egyéb tápanyagtartalmuk miatt. Ez elősegítheti a teltségérzetet és csökkentheti a kalóriabevitelt, ami hasznos lehet a fogyás szempontjából.Segíthet a chia mag a fogyásban? Két evőkanál chia mag közel 10 gramm rostot tartalmaz. Ez az ajánlott napi bevitel mintegy 40 százaléka. A magas rosttartalmú étrend összefüggésbe hozható a fogyással. Egy 2015-ös kutatás szerint napi 30 gramm rost elfogyasztásával ugyanannyit fogyhatsz, mintha bonyolultabb étrendet követnél. Itt van azonban a bökkenő.
Vannak különböző típusú chia magok? Ha chia magot vásárol, észreveheti, hogy kétféle van, fekete és fehér. A fekete chia magok sokkal elterjedtebbek, mint a fehér chia magok, de őszintén szólva nincs is olyan sok különbség. A fekete chia magoknak valamivel több a fehérjetartalma, míg a fehér chia magoknak valamivel több az Omega-3 tartalma.
Mégis, ha nem szoktál sok rostot enni, emésztési mellékhatásokat, például puffadást vagy hasmenést tapasztalhatsz, ha túl sok magot eszel egyszerre. Az általános adagolási ajánlás 0,7 uncia (20 gramm vagy körülbelül 1,5 evőkanál) chia mag naponta kétszer. Ne felejtsen el sok vizet inni, hogy megelőzze az emésztési mellékhatásokat.