A tehéntejhez hasonlóan a kecsketej is tartalmaz természetes cukrokat, amelyek miatt túl sok szénhidrátot tartalmaz ahhoz, hogy keto-barát legyen. Egy csésze (240 ml) 11 gramm nettó szénhidrátot biztosít ( 5 ). A magasabb szénhidráttartalmú tejek közé tartozik a tehéntej, a zabtej, a rizstej, a sűrített tej és a kecsketej, amelyeket a ketózisban kerülni kell.
Ihatsz tejet alacsony szénhidráttartalmú diéta mellett? A tej szénhidrátban gazdag, ezért alacsony szénhidráttartalmú diéta esetén mértékkel kell fogyasztani. A Dietary Guidelines for Americans a tejtermékeket az egészséges étrend fontos részének tekinti. Sok tejterméket azonban nagyon gazdagnak tartanak szénhidrátokban, különösen a ketogén és más alacsony szénhidráttartalmú diétát követők számára. És jó hír az Ön számára, hogy rengeteg tejmentes alternatíva létezik, amelyek még mindig alacsony szénhidráttartalmúak és keto-barátok, hogy kitöltsék az űrt, kezdve az alacsony szénhidráttartalmú tej alternatívákkal, mint a mandulatej vagy a kókusztej. Alternatívaként a keto-barát tejpótlók széles választéka áll rendelkezésre, mint például a mandulatej, a kesudiótej és a kókusztej, amelyek könnyebben illeszkednek a keto-diétába. Mivel a legtöbb keto recept teljes zsírtartalmú kókusztejet igényel, a legjobb keto kókusztej helyettesítő egy magasabb zsírtartalmú tej alternatívája, mint például a tejszín vagy egy magas zsírtartalmú diótejtermék (a két összetevőből álló diótejek általában a legmagasabb zsírtartalmúak).A tej és a tejalternatívák ízletes italok és számos recept kulcsfontosságú összetevői. Mégis felmerülhet benned a kérdés, hogy ihatod-e őket a keto diéta alatt. A keto egy nagyon alacsony szénhidrát-, magas zsír- és mérsékelt fehérjetartalmú étrend. A keto diétában a legtöbb embernek a szénhidrátbevitelt körülbelül napi 25-30 gramm nettó szénhidrátra kell korlátoznia.
A legjobb keto és alacsony szénhidráttartalmú tejhelyettesítők 1.A tej keto barát? A nettó szénhidrát fogalma a szénhidrátok teljes számát mínusz a rosttartalom. Ezért ahhoz, hogy egy tej keto-barát legyen, alacsony nettó szénhidráttartalmúnak kell lennie. Bár egyes tejek nem keto-barátok, számos fajta kompatibilis a keto-diétával. Ez a cikk felsorolja azokat a tejeket, amelyek illeszkednek a keto-diétához, és azokat is, amelyek nem.
Ihatsz étkezést helyettesítő shake-eket a ketózisban? Igen, a keto diéta során is fogyaszthatja az étkezést helyettesítő turmixokat. Szerencsére számos olyan keto-barát turmix létezik, amely kifejezetten a keto-diétázók számára készült. De még mindig óvatosnak kell lenned. Olyan márkákat keress, amelyek amellett, hogy a szénhidrátokat a teljes makrószám 5%-ában tartják, kerülik a töltőanyagokat és a tartósítószereket. Mik azok az étkezést helyettesítő turmixok?
Tehát 100 ml zabtej tartalmaz: 6 gramm nettó szénhidrátot. Ezen információk alapján egy csésze (240 ml) 14 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz, ami a keto esetében sok. Emellett a zabpehelynek magas a glikémiás indexe, és megemelheti a vércukorszintedet. Ezért levonható a következtetés, hogy a zabtej nem keto.
A párolt tej kevesebb cukrot tartalmaz, mint a hagyományos tej, és még a cukorbetegeknek is segíthet a fogyásban.
Összefoglaljuk, hogy lehet-e tejet fogyasztani a keto étrendben, miért érdemes alacsony szénhidráttartalmú tej alternatívákkal helyettesíteni, melyek a legjobb keto tej alternatívák, és hogyan lehet zökkenőmentesen átállni egy alacsony szénhidráttartalmú, keto-barát helyettesítőre.
Egy csésze író önmagában 13 gramm szénhidrátot tartalmaz, ami túl sok a keto diétához. Ezért az író közvetlen fogyasztása italként NEM ajánlott a ketózisban. Felpörgetheti a cukorszintedet, és kizökkenthet a ketózisból. Nem minden tejtermék alkalmas a keto diétához.
A párolt tej olyan tej, amelyet a térfogat csökkentése érdekében felforralnak, majd csomagolnak és tárolnak.
Bár egy alkalmi csésze tej a keto diéta alatt nem káros, határozottan megnövelheti a szénhidrátfogyasztást.
Bár egy csésze teljes tej nem fog ártani neked (vagy kirúgni a ketózisból), a szénhidráttartalma egy kicsit magasabb, mint amit az alacsony szénhidráttartalmú vagy ketogén diétán lévők előnyben részesítenek. Nem, a hagyományos sűrített tej nem keto-barát, mivel 2 magas szénhidráttartalmú összetevőből készül: fehér cukorból és teljes zsírtartalmú tejből. Melyek a legjobb keto-barát tejtermékek? Ezek a termékek sokkal kevesebb laktózt tartalmaznak, és könnyebbek az emésztőrendszer számára. Használjon ghít. A ghí (a 2. keto-barát tejtermékválasztékunk) ideális alternatíva bárki számára, aki tejérzékeny, mivel a tejszárazanyagokat eltávolították. Cserélje a ghee-t vajra minden étkezésében. Próbáld ki ezt az első két utat, mielőtt továbblépnél a 3. és 4. lehetőségre.Ha a hagyományos tej alapú tejekről van szó, a keto általában azt tanácsolja, hogy válasszuk a tejszínt, a teljes tejet vagy bármilyen más, magas zsírtartalmú tejitalt, de sajnos ez azt jelenti, hogy laktózt is tartalmaznak, és a szénhidrátok száma is magas (különösen a hagyományos tej), ezért ezeket takarékosan kell fogyasztani.
Ez a táblázat azt mutatja, hogy az összes állati tejfajtának nagyon hasonló a nettó szénhidráttartalma, 10 gramm és 13 gramm között van csészénként. Összehasonlításképpen, egy csésze mandulatejnek csak 2,7 gramm nettó szénhidráttartalma van. Ennek következtében, ha a keto diétát követed, akkor a tehéntej, a juhtej, a kecsketej, sőt még a bivalytej használatát is abba kellene hagynod a receptjeidben.
Milyen tejet kell kerülnöm a keto étrend alatt? Íme néhány más tej, amelyet a ketózis alatt kerülni kell: Tehéntej. A tehéntej laktózt, vagyis tejcukrot tartalmaz. Ide tartozik a párolt tej, az ultraszűrt tej és a nyers tehéntej. Egy csésze (244 ml) 2%-os tej 12 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz ( 1 ). Zabtej. A zabtej zabból készül, amely természetesen magas szénhidráttartalmú.