Ne aggódjon, az okinawai étrend lényegében csak egy speciális formája a japán étrendnek, a Japánban, Okinawán és környékén tapasztalható étkezési különbségek miatt. De az okinawai diéta állítólag a japán diéta legjobb formája.
Nézzük meg, hogy milyen japán ételeket kell fogyasztanod a napi étrendedben, melyeket semmiképpen ne egyél, és néhány japán diétás trükköt, amelyek megkönnyítik a fogyás folyamatát.Egészséges a japán étrend? Bár a hagyományos japán étrend nem mindenki számára megvalósítható, az egészséges táplálkozás mintájául szolgálhat. A kalóriák csökkentéséből adódó fogyás, a rendszeres testmozgásból adódó stresszcsökkentés és a kiegyensúlyozott (tápanyagokban, rostokban és antioxidánsokban gazdag) táplálkozás előnyei az egyik legegészségesebb fogyókúrás lehetőséggé teszik.
A japánok alacsony kalóriatartalmú zöldségeket, például káposztát, uborkát és zellert esznek, hogy megtartsák a súlyukat. Ezek az ételek vizet és rostot tartalmaznak, ami hosszabb ideig jóllakottá tesz. A jelentések szerint csökkentik az étvágyat is, így segítik a fogyást. A legtöbb japán nagy mennyiségben fogyaszt halat.
Számos tanulmány megállapította, hogy a tudatos étkezés gyakorlása jelentősen növelheti a fogyást (2, 3). Okinawa vegán? Bár az okinawai étrend erősen növényi alapú, mégis tartalmaz húst és tenger gyümölcseit. Az állat minden részét fogyasztották - még az olyan dolgokat is, mint a disznófül és a láb. Ez azt jelenti, hogy az okinawai vegán receptek valójában nem voltak annyira gyakoriak. Még ha tényleges hús vagy belsőség nem is állt rendelkezésre, a csontokból hal- és húsleveseket készítettek. A japán diéta egy kiegyensúlyozott étrend, amely bizonyítottan hozzájárul az egészséges testsúly fenntartásához és az elhízás elleni küzdelemhez.Adagolási teljesítmény. Japánban az ételeket nem egy nagy tányéron, hanem külön kis tányérokon és tálakon szolgálják fel. Moriyama szerint az étkezők felváltva kapnak mindenből egy kis kóstolót. A kisebb adagok felszolgálása lehet az egészséges táplálkozás és a fogyás egyik legjobb titka.
Mi az alacsony kalóriatartalmú étrend Japánban? A hagyományos japán étrend zöldségekben gazdag, kis adagokat tartalmaz, és természetesen kevés hozzáadott cukrot és zsírt tartalmaz. Ezek a tényezők mind hozzájárulnak az alacsony kalóriaszámhoz ( 18 ). Ezenkívül a japán kultúra arra ösztönöz, hogy csak 80%-os telítettségig együnk.
A japán étrend gazdag főtt rizsben, tésztában, halban, tofuban, nattóban, tengeri algában, valamint friss, főtt vagy savanyított gyümölcsökben és zöldségekben, ugyanakkor kevés hozzáadott cukrot és zsírt tartalmaz.
Ebben a diétás útmutatóban megmutatok mindent, amit a japán diétáról tudni kell, és azt, hogyan fogyhatsz a japán bölcsességek és ételek életedbe való átültetésével. Milyen zöldségeket esznek a japánok? A piros paprika, zöldbab, cukkini, padlizsán, hagyma, bojtorján, paradicsom, zöldpaprika, saláta, sárgarépa, spenót, bambuszrügy, cékla, lótuszgyökér, fehérrépa, daikon (vagy óriás fehér retek), shiitake gomba, édesburgonya és tengeri algák (vagy tengeri zöldségek), mint a kombu, nori és wakame, mind helyet kapnak a japán étrendben.A hagyományos japán étrend zöldségekben gazdag, kis adagokat tartalmaz, és természetesen kevés hozzáadott cukrot és zsírt tartalmaz.
A japán diétás étrend étkezési mintája tápanyagokban gazdag, és számos egészségügyi előnnyel járhat, beleértve a fogyást, az emésztést, a hosszú élettartamot és az általános egészséget. A tipikus japán étrend alacsony telített zsírtartalmú, és magas az antioxidánsokban gazdag, tápanyagokban gazdag élelmiszerek, például a friss hal, a főtt vagy savanyított zöldségek és a gabonafélék, például a rizs aránya.A nyers halak, mint a sushi és a sashimi, a főtt vagy füstölt halak, valamint a sok savanyított, erjesztett zöldség és leves fogyasztása a japán étrend meghatározó eleme.
Az édesburgonya, a tengeri moszat, a tofu és a zsíros halak fogyasztása rengeteg előnnyel jár. De ha hozzászoktál az ételek és ízek széles skálájához, a kizárólag okinawai stílusú ételek fogyasztása unalmas lehet, és táplálkozási hiányosságokhoz vezethet - mondjuk, ha nem fogyasztasz elég fehérjét -, valamint sóvárgáshoz.
A fogyókúrás japán diétaterv magában foglalja a halakból és zöldségekből készült tipikus ételeket, amelyeket egy homogén készlet részeként fogyasztanak.Ebéd: saláta római salátával, egy paradicsommal, öntetként olívaolajjal, két keményre főtt tojással.
Az okinawai étrend tipikus ételei közé tartozik a különféle édesburgonya, szója, keserű dinnye (goya), shiitake gomba, bojtorján, jázmin tea, tengeri moszat, valamint egy sor gyógynövény és fűszer, például moringa és kurkuma. Az okinawai étrendben a szénhidrátok nagy része zöldségekből származik, kisebb mennyiségben gyümölcsökből, gabonafélékből vagy magvakból.
Ezek a 7 napos fogyókúrás étrendek a hagyományos japán étrend alapján valószínűleg a sovány fehérjeforrásokra, például halra és tenger gyümölcseire, valamint a sok friss gyümölcsre és zöldségre összpontosítanak.
Mi a hagyományos japán étrend? A hagyományos japán étrend hasonlít az okinawai étrendre, a japán Okinawa szigetén élők történelmi étkezési szokásaira, de jóval több rizst és halat tartalmaz. Ellentétben áll a modern japán konyhával, amely erős nyugati és kínai hatásokat mutat, és nagyobb mennyiségű állati fehérjét és feldolgozott élelmiszereket tartalmaz.
A japán diétás program olyan teljes értékű élelmiszer alapú étrendeket tartalmaz, amelyek segítenek a gyors fogyásban 7 nap alatt.
A vacsora Shirataki és Wakame fokhagymás ponzu-val nemcsak tökéletes étel fogyókúrázóknak, hanem méregtelenítő is.
Egy átlagos japán ember több mint 40 gramm élelmi rostot fogyaszt!Mi a hagyományos japán étel? A hagyományos japán ételek párolt rizsből vagy tésztából állnak, amelyet egy meleg levessel, egy tengeri vagy szója alapú főétellel és néhány körettel tálalnak. A természetben előforduló umamit az ételek ízének fokozására használják. A hagyományos japán étrend számos egészségügyi előnnyel jár.
A hagyományos japán étrend a legjobb módja a gyors fogyásnak és az egészséges életnek.Ez a hosszú élettartam feltehetően a friss, feldolgozatlan, minimális cukrot és tejtermékeket tartalmazó, egészséges étrenddel függ össze. A tipikus japán étrend alacsony telített zsírtartalmú, és magas az antioxidánsokban gazdag, tápanyagokban gazdag élelmiszerek, mint például a friss hal, a főtt vagy savanyított zöldségek és a gabonafélék, például a rizs, aránya.
Rengeteg gyümölcsöt, zöldséget, babból készült termékeket, például tofut és szóját, árpát, tengeri algát, édesburgonyát és barna rizst fogyasztanak. A legfontosabb dolog, amit az okinawai étrendről tudni kell, hogy ez az étrend kevesebb rizst tartalmaz, mint a hagyományos japán étrend.